Диетический суп из сельдерея для похудения: рецепты, употребление, отзывы худевших и врачей

У желающих похудеть немало энергии уходит на выбор подходящих компонентов меню, которые бы не только приносили пользу, но и обладали приятным вкусом. И вот врачами и диетологами найдено соломоново решение — суп из сельдерея. Для похудения это блюдо обладает неоценимыми достоинствами, а его тонкий вкус оценят даже гурманы.

Единство содержания и формы

Диетический суп из сельдерея для похудения: рецепты, употребление, отзывы худевших и врачей

Сельдерей – это уникальный овощ. Он содержит массу полезных для здоровья веществ, таких как железо, калий, кальций, фосфор, витамины С, группы В, Е, РР. Такой состав обеспечивает:

  • слаженную работу кровеносной системы и сердца;
  • улучшение иммунитета;
  • стабилизацию нервной системы;
  • укрепление костей и зубной эмали;
  • регенерацию клеток кожи;
  • качественный обмен веществ.

Диетологи, в свою очередь, рекомендуют блюда из сельдерея из-за его отрицательной калорийности. Этот термин обозначает, что на переработку продукта организм теряет энергии несколько больше, чем с ним потребляет. Что касается формы, в которую это полезное содержание можно облечь, то для стабилизации веса лучше отдать предпочтение супам. Дело в том, что в таком виде сельдерей проявляет еще больше своих достоинств:

  • выводит токсины, способствуя очищению ЖКТ;
  • помогает организму избавляться от лишней жидкости благодаря мочегонным свойствам;
  • нормализует процессы метаболизма, провоцируя ускоренное сжигание жиров.

Немаловажно и то, что овощным супом при желании можно утолять голод в любое время дня, не ограничивая себя в количествах. При этом за неделю вы сможете распрощаться с 3-7 кило.

4 рецепта супа из свежего сельдерея для похудения

Конечно, каждый день кушать одно и то же блюдо – настоящеее испытание. Поэтому сельдереевый суп можно приготовить несколькими способами. В любом случае вы получите витаминный заряд с низкими показателями калорийности.

Для любителей капусты

Этот рецепт считается классическим. Для его приготовления лучше брать молодую капусту, так как в ней содержится больше клетчатки, чем в заготовленном на зиму овоще.

Диетический суп из сельдерея для похудения: рецепты, употребление, отзывы худевших и врачей

Ингредиенты:

  • 450 г сельдерея;
  • 1 небольшой кочан капусты;
  • 2 болгарских перца;
  • 5 небольших луковиц;
  • 4 крупные морковки;
  • 5 томатов (можно заменить 1,5 ст. помидорного сока);
  • соль (по вашему вкусу);
  • зелень (укроп, петрушка, кинза).

Приготовление:

  1. Промываем и просушиваем овощи.Диетический суп из сельдерея для похудения: рецепты, употребление, отзывы худевших и врачей
  2. Нарезаем крупными кубиками сельдерей, перец, морковь, помидоры.Диетический суп из сельдерея для похудения: рецепты, употребление, отзывы худевших и врачей
  3. Капусту и зелень мелко шинкуем.Диетический суп из сельдерея для похудения: рецепты, употребление, отзывы худевших и врачей
  4. Лук режем полукольцами.Диетический суп из сельдерея для похудения: рецепты, употребление, отзывы худевших и врачей
  5. В кипящую воду (3,5-4 л) добавляем все овощи.Диетический суп из сельдерея для похудения: рецепты, употребление, отзывы худевших и врачей
  6. Варим до мягкости, подсаливаем.
  7. Выключаем огонь и засыпаем зелень. Даем супу настояться 5-10 минут. Полезное диетическое блюдо готово.Диетический суп из сельдерея для похудения: рецепты, употребление, отзывы худевших и врачей

В эту похлебку можно высыпать 1 бульонный кубик для вкуса или 1 ст. л. масла (оливкового). Только учтите, что такие «обогащенные» супы можно кушать не чаще 1 раза в 7-8 дней.

Интересные новости:

Понравилось? Поделись ссылкой!

Ознакомьтесь с этим: