Полезные свойства красного перца

Красный перец отличается своим жгучим вкусом и сильным ароматом. Его можно использовать и в свежем и в сушеном виде. Даже в сушеном виде он сохраняет свои вкусовые качества. Красный перец обладает многими полезными свойствами и для здоровья. Его используют для наружного применения при различных заболеваниях. Он является прекрасным согревающим средством и способен помочь в лечении простудных заболеваний.

И даже в борьбе с лишним весом красный перец – на высоте. Обладая столькими полезными свойствами, красный перец является одним из лучших природных лекарств. 

Состав красного перца

Красный перец содержит в себе витамины А, В и С, каротин, необходимый для хорошего зрения, алкалоиды, отвечающие за его жгучесть и острый вкус, а также эфирные масла, белки и минеральные вещества. В нем содержится очень мало калорий. Покупая молотый красный перец на рынке в открытом виде, выбирайте его насыщенного красного цвета. Такой перец является наиболее качественным.

Полезные свойства красного перца

Чем полезен красный перец?

Красный перец способен вызвать и улучшить аппетит, благотворно влияет на переваривание пищи и работу желудочно-кишечного тракта. Его употребление в пищу помогает функционированию поджелудочной железы, выработке ферментов, жизненно необходимых для правильной работы желудка. Он положительно влияет на кровообращение, это помогает в свою очередь лечению, укреплению сосудов и увеличению их эластичности.

При заболеваниях суставов пластыри, сделанные на основе красного перца, используются как компрессы. Он применяется наружно в виде экстракта и настоек в качестве согревающего средства при артритах, ревматизме, бронхите, простудных заболеваниях и лечение кашля. Поможет в борьбе с заложенным носом и окажет антибактериальное действие при простудных заболеваниях и гриппе. Красный перец помогает процессу сжигания жиров и улучшению обменных процессов в организме. Он способен даже замедлять рост раковых клеток, и является мощным профилактическим средством для некоторых видов этого заболевания.

Есть ли у красного перца противопоказания?

Красный перец — замечательный продукт, но даже он имеет некоторые противопоказания из-за своего слишком жгучего вкуса. Тем, кто страдает заболеваниями желудка, особенно во время их обострения, красный перец употреблять не рекомендуется. Также его употребление нежелательно при заболеваниях почек и других почечных болезней, язве и гастрите. Если все же вы очень любите этот продукт, то перед тем, как начать его есть, проконсультируйтесь со своим врачом. 

Полезные свойства красного перца

Применение красного перца

Красный перец больше всего используется в кулинарии. Он помогает придать блюдам остроту. При приготовлении баклажанов и аджики, а также жареного мяса красный перец будет незаменим. Если вы хотите придать немного остроты знакомым блюдам, достаточно положить в них на 3 минуты стручок красного перца, можно свежий или сушеный, и вынуть. Или можете добавить немного в молотом виде.

Свежие стручки красного перца можно хранить в холодильнике или заморозить в морозильнике. Его можно просто высушить и использовать в любой подходящий момент, он не потеряет своих вкусовых и полезных свойств. При использовании свежего перца его необходимо мелко нарезать, а при приготовлении аджики измельчить в блендере.

Кроме того, что красный перец используется в медицинских целях, он также подходит для создания гелей, которые помогут улучшить питание кожи и окажут на нее прекрасное антицеллюлитное воздействие.

Польза красного перца в борьбе с лишним весом

Красный перец, благодаря своей способности ускорять обмен веществ в организме и улучшать процесс переваривания пищи, оказывает благотворное влияние на организм в плане похудения. Существует несколько рецептов использования красного перца для приготовления специальных блюд и масок для похудения, которые помогут в борьбе с лишним весом и целлюлитом на коже. Чтобы постепенно сжигать лишний жир, пейте каждый день кефир, добавляя в него немного красного перца. Можете положить туда маленький кусочек свежего красного перца или насыпать молотый, кому что нравится.

Чтобы запастись бодростью на целый день и поднять себе настроение, сделайте кофе и добавьте туда корицу и совсем немного молотого красного перца. Вкус напитка заставит вас почувствовать вкус к жизни отказаться от лишних кусочков сладкого.

Полезные свойства красного перца

Готовим баклажаны под красным перцем

Для приготовления этого блюда возьмите половину небольшого стручка красного перца, 3 баклажана, 4 помидора, 150 г сыра, чеснок, зелень, майонез и соль по вкусу. Нарежьте баклажаны на кружочки средней толщины, затем посолите и обжарьте до образования золотистой корочки на растительном масле. Натрите сыр, нарежьте помидоры на тонкие дольки, затем мелко чеснок и зелень, и измельчите красный перец.

Затем возьмите форму для запекания и постелите туда фольгу, а потом положите слой помидор, после баклажаны, красный перец, опять помидоры, баклажаны и красный перец, а затем сверху сыр, небольшой слой майонеза, чеснок и зелень. Закройте тщательно фольгой дно и переверните форму на сковороду. Духовку необходимо разогреть до 185 С, и готовить 20-25 минут.   

Благодаря употреблению красного перца, вы не только сможете придать особенный вкус своим блюдам, но и дать своему организму все те полезные вещества, которые он содержит. Красный перец способен помочь организму бороться с различными заболеваниями, являясь отличным профилактическим средством для организма. Чтобы сохранить здоровье на долгие годы, улучшить общее состояние организма, используйте красный перец.

Специально для Lucky-Girl.ru— Юлия

Похожие новости:

Понравилось? Поделись ссылкой!