Низкокалорийный суп-пюре с зеленым луком

Супы, как горячее блюдо, должны присутствовать в вашем рационе ежедневно. Способ приготовления супов — варка, наилучшим образом подходит для приготовления диетических блюд. Среди множества диетических рецептов, всегда хочется найти те, что приятны не только на глаз, но и на вкус, потому что если постоянно есть невкусную, хоть и полезную пищу, стрессовое состояние Вам обеспечено.

Низкокалорийный суп-пюре с зеленым луком

Не каждый может готовить суп без картофеля, а вместе с тем любимая картошка содержит большое количество полезных веществ. Блюда из картофеля способны нормализовать щелочную среду организма. Особенно для таких целей подходит картофельный сок, но и картофельный суп пюре сытное и полезное блюдо. Ведь не все люди готовы отказаться от любимого продукта, а если готовить из картофеля диетическую еду, то проблема будет решена. Особенно полезен молодой картофель.

Картофельный суп-пюре с зеленью

Состав

  • Картофель — 5 шт.
  • Зелень сельдерея — 3 веточки.
  • Зеленый лук — 100 гр.
  • Молоко — 1 стакан.
  • Зелень укропа — 30 гр.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление

  • Чищеный картофель нарежьте кусочками.
  • В кастрюлю налейте воду, вскипятите, положите в нее картофель и варите 30 минут — 1час. Это время нужно, чтобы картофель разварился. Но смотрите на сорт картофеля, некоторым сортам для приготовления нужно больше времени, некоторым меньше.
  • Когда картофель разварился, выньте картофель,смешайте с кипяченым молоком, растительным маслом, порезанной зеленью. Взбейте смесь блендером до однородного состояния.
  • Если суп-пюре получился густоватым, то разбавьте смесь кипяченой водой.
  • Порцию супа перед употреблением можно сбрызнуть чесноком и украсить веточками зелени.

Этого супа хватит на 5 порций, калорийность одной порции составляет около 100 ккал.

Картофельный суп-пюре диетологи рекомендуют готовить три раза в неделю и есть в первой половине дня.

Приятного Вам аппетита!

Специально для Lucky-Girl.ru – Елена

Похожие новости:

Понравилось? Поделись ссылкой!