Гречка с кефиром для похудения

Гречка с кефиром для похудения – отличный вариант для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы. Оба продукта, входящие в состав диеты, чрезвычайно полезны. Они не только позволяют похудеть, но и укрепляют организм. Как правильно приготовить гречку с кефиром и  какого эффекта стоит ожидать?

В чем суть метода?

Гречка с кефиром для похудения

Гречнево-кефирная диета хороша тем, что при употреблении этих продуктов в любом количестве можно получить определенный результат. Ее действие основано на полезных свойствах крупы и популярного кисломолочного напитка. Оба продукта способствуют ускорению обмена веществ и выведению шлаков. Однако эффект возможен только при сочетании гречки и кефира. Диетологи установили, что если сидеть только на первой, организм расходует не жиры, а мышечную массу, поскольку нет поступления белка в организм.

Кефир же восполняет его недостаток и одновременно способствует перевариванию пищи. Оба продукта насыщают нас рядом необходимых витаминов и микроэлементов, так что гречка, залитая кефиром для похудения, — идеальный вариант для снижения веса.

Правила диеты

Такая система питания может быть предназначена не только для худеющих, но и для всех, кто следит за своим здоровьем. Если съедать гречку с кефиром по утрам для похудения, то эффект все равно будет заметен.
Чтобы диета на этих продуктах была результативной, следует придерживаться следующих правил.

  • Кефир для потребления нужно выбирать нежирный – 1%. В течение дня нужно выпить 1 л напитка, распределив его на несколько порций. Они выпиваются до еды или через полчаса после.
  • Активное похудение невозможно без потребления не менее 1,5 л воды в день. Это может быть простая вода или минералка.
  • Последняя порция гречки должна быть съедена за 3-4 часа до сна. Если мучает голод, можно выпить немного кефира.
  • Соблюдать диету можно не более 2 недель.
  • Поскольку может возникнуть гиповитаминоз, рекомендуется в период диеты пить витаминно-минеральные комплексы.
  • Объем съедаемой гречки и кефира не ограничен.
  • Поддержать тонус организма поможет зеленый чай с имбирем.
  • Для восполнения запасов глюкозы разрешается съедать по 1 ч. л. меда ежедневно.
  • Если вы стали замечать за собой раздражение, чрезмерную тревожность, съешьте немного сухофруктов. Они благотворно воздействуют на нервную систему.
  • Если приелась вареная гречка, можно готовить сырую гречку с кефиром для похудения, просто залив крупу напитком и оставив на ночь набухать.
  • Если вы получили отличные результаты, сидя на гречнево-кефирной диете, не спешите ее повторять. Это можно будет сделать лишь спустя месяц.
  • Гречка употребляется без соли. Однако, если вы испытываете слабость, кашу можно немного подсолить.
  • Гречку разрешается заливать кефиром или употреблять отдельно. Последний способ считается более полезным.

Схемы диеты

Гречка с кефиром для похудения

Диета на кефире с гречкой для похудения должна проходить по вполне определенной схеме. Существует несколько вариантов:

  • 1 разгрузочный день в неделю на гречке и кефире;
  • чередование: 3 дня кефирно-гречневой диеты и 3 дня обычного питания;
  • ежедневное потребление кефира и гречки на завтрак при традиционном здоровом питании;
  • недельная или 2-недельная диета на кефире и гречке.

Существует еще несколько вариантов питания, где «главных героев» можно чередовать с другими продуктами:

  • гречка, кефир и 1 яблоко на завтрак; каша с овощным салатом на обед; ужин повторяет завтрак (гречка и кефир употребляются отдельно);
  • меню повторяется, только гречка заливается кефиром;
  • гречка, кефир и 100 г творога на завтрак; каша, 100 г вареной говядины и салат на обед; кефир и каша на ужин.

Гречка на кефире для похудения: рецепт

Чтобы гречка с кефиром обеспечили максимальную пользу для похудения, их нужно правильно приготовить.

Лучший способ сохранить витамины и полезные вещества – это запаривать крупу. Для этого гречку несколько раз заливают кипятком, а затем удаляют с верхнего слоя выделившиеся жиры. Потом кладут подсушенную крупу на сковороду и слегка обжаривают. После этого гречку заливают кипятком, посуду тщательно укрывают и так оставляют на ночь. К утру «блюдо» готово к употреблению.

Если вам трудно есть крупу, которая не была термически обработана, можно воспользоваться еще одним методом. Для этого ½ ст. гречки заливают 2 ст. воды, кипятят и затем накрывают посуду, оставив ее так на 3 часа. При таком способе приготовления продукт сохраняет максимум витаминов и в то же время имеет вкус вареной гречки.

Достоинства и недостатки гречки с кефиром для похудения

Гречка с кефиром для похудения

Такая диета имеет множество достоинств:

  • гречка и кефир – дешевые продукты, которые покупаются в любом магазине;
  • гречка полезна большим количеством микроэлементов;
  • кефир улучшает состояние кожи, нормализует работу ЖКТ и печени;
  • результаты ощутимы даже при незначительном включении этого блюда в меню;
  • нет необходимости заботиться о сочетаемости продуктов во время диеты или переживать по поводу количества съеденного;
  • организм активно избавляется от лишней жидкости;
  • не нужно специально готовить или подсчитывать калории.

Наряду с множеством достоинств есть и недостатки:

  • скудный рацион во время диеты;
  • затруднен процесс пополнения всех необходимых для жизни микроэлементов;
  • диета оказывает слабительное действие, что может быть чревато обезвоживанием;
  • не подходит людям, которые не переносят гречку или кефир.

Польза и противопоказания

Кефир с гречкой могут быть весьма полезны не только для похудения: «дуэт» способен облегчить течение множества заболеваний. Это:

  • артриты и артрозы;
  • болезни печени и желчного пузыря;
  • недуги ЖКТ;
  • сахарный диабет.

Диета обладает тонизирующим эффектом, благодаря чему сидящие на ней всегда будут сохранять бодрость и хорошее самочувствие. Однако такая схема питания запрещена при:

  • заболеваниях, связанных с сосудами;
  • низком давлении;
  • анемии;
  • беременности.

Выход из диеты

Гречка с кефиром для похудения

Выходить из диеты нужно очень аккуратно, чтобы снова не набрать вес и не навредить себе:

  • в первые 3 дня выхода количество потребленных калорий не должно превышать 600;
  • далее за 2 недели необходимо в сутки съедать пищи не больше чем на 1500 ккал;
  • потреблять преимущественно фрукты, овощи, рыбу или мясо.

Рекомендуется пить больше жидкости; можно отдавать предпочтение зеленому чаю без сахара.

Результаты и отзывы

При диете на гречке с кефиром для похудения результаты могут такими – потеря 7-10 кг за 10 дней. Это вполне реальный эффект, которого можно достичь, если сесть на полноценную гречневую диету.

Немного скромнее будет результат, если есть гречку на завтрак или делать разгрузочные дни (при условии здорового питания). В этом случае можно получить минус 3-5 кг за месяц.

Кроме снижения веса, польза от гречки с кефиром для похудения может состоять в оздоровлении. Отзывы об этой диете  в основном положительные. Посетители форумов фиксируют следующие изменения в организме:

  • нормализация микрофлоры кишечника;
  • нормализация стула;
  • снижение сахара в крови;
  • отсутствие голода.

В то же время обозначились и отрицательные стороны:

  • тяжело переносится людьми умственного труда, поскольку содержит мало глюкозы;
  • для многих непривычно пить много жидкости;
  • ощущается слабость.

Чтобы разнообразить рацион, худеющие предлагают готовить из гречки различные блюда:

  • диетические супы;
  • запеканки;
  • котлеты.

Обязательное условие – блюда должны запекаться или готовиться на пару.