Диета Ковалькова. Разрешенные и запрещенные продукты, правильное меню

Алексей Ковальков – выдающийся врач-диетолог из России, который разработал свою методику снижения веса. Автор создал специальную программу не только по коррекции массы тела, но и восстановлению обмена веществ,постепенного привыкания к полноценному здоровому питанию. Диета доктора Ковалькова имеет множество преимуществ по сравнению с др.: организм не испытывает стресс, Вы имеете возможность употреблять любые продукты в умеренном количестве.

Диета доктора Ковалькова: разрешенные продукты

Данный режим питания включает в себя 4 фазы: подготовительную и 3 основных. Во время подготовительного этапа можно употреблять необработанные зерновые продукты, зелень, овощи (кроме свеклы, моркови и картофеля), фрукты (кроме бананов), чечевицу и бобовые. За сутки важно выпивать около2 л чистой негазированной воды. Подготовительный этап длится 2 – 3 недели, за которые можно избавиться от 5 кг.

Диета Ковалькова. Разрешенные и запрещенные продукты, правильное меню

  • 1 этап диеты направлен на нормализацию работы ЖКТ, поэтому с утра натощак обязательно выпивать 1 ст. теплой воды. В меню постепенно добавляются нежирные йогурты, молоко, кисломолочные продукты, орехи и куриные яйца. Этот этап длится 10 – 14 дней, во время которых необходимо придерживаться строгого распорядка дня и основного меню. Завтрак рекомендуется употреблять через 2 ч после прогулки.
  • 2 этап диеты предполагает интенсивное избавление от жира, который длится 1 – 7 месяцев. На голодный желудок каждый день нужно выпивать 1 ст. очищенной воды, что ведет к постепенному избавлению от прослойки жира. В этот период вводятся нежирный творог, нежирное мясо, сыр, грибы, рыба и морепродукты.
  • 3 этап предполагает закрепление полученных результатов. Организм привыкает к правильному режиму, благодаря чему, обмен веществ восстанавливается. 3 этап рассчитан на всю жизнь, но не стоит пугаться, ведь Вы можете позволять себе иногда кушать сладости и кондитерские изделия. Кроме того, постепенно вводятся пшеница, ячмень, коричневый рис и гречневая крупа. Желательно есть больше овощей и фруктов.Во время праздничных застольев, если Вы позволите себе жирную и тяжелую пищу, доктор Ковальков рекомендует устроить 2 – 3 разгрузочных дня, придерживаясь рациона 1 фазы.

Меню 1-ой фазы:

  • Завтрак: 200 г натурального нежирного йогурта с орехами или отрубями, зеленый чай;
  • 2-ой завтрак: 2 яблока;
  • Обед: 250 г овощного салата с растительным маслом;
  • Полдник: яблоко и 1ст. натурального сока;
  • Ужин: 2 вареных куриных яйца и чай без сахара.

Меню 2-ой фазы:

  • Завтрак: 200 г ряженки или йогурта с орехами или отрубями, ломтик хлеба грубого помола;
  • 2-ой завтрак: стакан натурального овощного сока;
  • Обед: 200 г тушеных овощей с рыбой или куриным филе, 200 г нежирного творога;
  • Полдник: 300 г фруктов;
  • Ужин: 300 г овощного или фруктового салата, 2 яичных белка.

Во время 3-го этапа придерживайтесь следующих принципов питания:

  1. Откажитесь от муки высшего сорта, сахара и очищенного риса;
  2. Иногда можно включать в меню шоколад и немного выпечки;
  3. Нельзя «плохие» углеводы после 18:00;
  4. Не соединяйте «плохие» углеводы с жирами;
  5. Можно сочетать «хорошие» углеводы с жирами.

Диета доктора Ковалькова признана одной из самых эффективных. С ее помощью можно не только снизить вес, но и нормализовать обменные процессы. Диета не имеет противопоказаний, исключение составляет только детский возраст. Этот принцип питания помогает избавиться от вредных привычек: «заедать» проблемы и перекусывать на ходу. Соблюдать диету достаточно легко, ведь она не предполагает голодания и полного отказа от необходимых организму продуктов.

Похожие новости:

Понравилось? Поделись ссылкой!