Как варить молочный суп?

Молочный суп — отличная альтернатива кашам, ведь, обладая жидкой консистенцией, он легче усваивается желудком, а значит, в организм попадает больше полезных веществ. Кроме того, молочный суп готовят не только с крупами, есть еще несколько рецептов приготовления вкусных молочных супов.

Как варить молочный суп с овощами?

Как варить молочный суп?

Состав:

  1. Морковь — 1 шт
  2. Капустные листья — 2 шт
  3. Картофель — 1 шт
  4. Зеленый горошек — 1 ст.л.
  5. Молоко — 150 мл
  6. Вода — 350 мл
  7. Сливочное масло — 1 кусочек
  8. Раствор соли — 1 ч.л.

Приготовление:

  • Морковь вымываем, очищаем и режем тонкой соломкой. Выкладываем ее на сковороду, добавляем немного масла и воды, закрываем крышкой и тушим.
  • Когда истечет приблизительно 10 минут, перекладываем морковь в кастрюлю, добавляем туда же нашинкованные листья капусты, туда же кладем зеленый горошек, нарезанный кубиками картофель, заливаем горячей воды с раствором соли, закрываем все крышкой и варим.
  • Когда овощи станут мягкими, вливаем в кастрюлю теплое молоко и варим еще приблизительно 3 минуты.

Как варить молочный суп с вермишелью?

Как варить молочный суп?

Состав:

  1. Вермишель — 200 г
  2. Молоко — 200 мл
  3. Вода 100 мл
  4. Сахар — 5 г
  5. Соль — 1 г

Приготовление:

  • Воду наливаем в кастрюлю, доводим до кипения, добавляем туда соль и сахар, все размешиваем и добавляем вермишель. В течение 10 минут все кипятим, затем откидываем вермишель на дуршлаг.
  • В чистую кастрюлю наливаем молоко, доводим его до кипения, и добавляем промытую вермишель. Сразу же выключаем огонь, добавляем в суп кусочек сливочного масла и очень быстро все размешиваем.

Как варить молочный суп с рисом?

Как варить молочный суп?

Состав:

  1. Рис — 200 г
  2. Молоко — 200 мл
  3. Вода — 200 мл
  4. Сливочное масло — 10 г
  5. Сахар, соль

Приготовление:

  • Воду доводим до кипения и добавляем в нее рис.
  • Варим до тех пор, пока рис полностью не сварится.
  • Когда крупа будет готова, вливаем в емкость молоко, снова доводим до кипения, солим, сахарим, сдобряем сливочным маслом.

Как варить молочный суп с гренками и картофелем?

Как варить молочный суп?

Состав:

  1. Картофель — 2 шт
  2. Молоко — 200 мл
  3. Сливочное масло — 1 кусочек
  4. Гренки — 3 ломтика

Приготовление:

  • Картофель моем, очищаем, выкладываем в кипящую воду и варим приблизительно полчаса. Затем, добавляем к картофелю теплое молоко и продолжаем варить еще минутки 3.
  • Перед тем, как снять суп с огня, добавьте в него сливочное масло.
  • Нарезанные кубиками гренки следует добавлять в суп только при подаче на стол.

Как варить молочный суп с клецками?

Как варить молочный суп?

Состав:

  1. Мука — ¾ ст
  2. Сливочное масло — 1 ст.л.
  3. Яйца — 2 шт
  4. Молоко — 4 ½ ст
  5. Соль

Приготовление:

  • Сливочное масло хорошенько перетрите с желтками.
  • Белки взбейте в хорошую пену, добавьте к ним муку, соль, а затем, желтковую массу. Если тесто получается слишком жидким, можете добавить небольшое количество муки.
  • Молоко вскипятите.
  • Возьмите обязательно металлическую ложку, сначала окуните ее в горячее молоко, затем возьмите ею небольшой кусочек теста, и опустите в кипящее молоко.
  • Когда вы добавите в молоко все клецки, оставьте суп покипеть еще пару минут и выключайте.

Как варить молочный суп с дыней?

Как варить молочный суп?

Состав:

  1. Дыня — 800 г
  2. Сахар — 1 ст.л.
  3. Корица — 1 ч.л.
  4. Молоко — 5 ст
  5. Желток — 1 шт

Приготовление:

  • Дыню порежьте на небольшие кусочки, сложите их в кастрюлю, посыпьте сахаром, корицей и тушите на медленном огне.
  • Молоко смешайте с желтком, подогрейте смесь и залейте к дыне.
  • Подавать суп следует остывшим.

Молочный суп — это не только еда для детей, но еще и способ отлично разнообразить свой рацион. А молочный суп с дыней порадует любого, даже самого изысканного гурмана!

Приятного аппетита!

Специально для Lucky-Girl.ru— Виталина

Похожие новости:

Понравилось? Поделись ссылкой!