Шоколадная колбаска из печенья: рецепт. Как приготовить шоколадную колбасу из печенья

Шоколадная колбаска – любимое домашнее лакомство детей и взрослых. Делать ее совсем просто. Тем более что рецептов сладости много – можно подобрать на свой вкус.

Как делать шоколадную колбасу?

Для приготовления в домашних условиях шоколадной колбасы нужны самые обычнее продукты: печенье, молоко, какао, сливочное масло и сахар.

В кастрюльке на маленьком огне растапливается сливочное масло, туда же добавляют коровье молоко, сахар и какао и все этот варится на медленном огне, затем в эту жидкость добавляют мелко помолотое печенье,  а можно и орехи с изюмом. Все хорошо перемешивается и выкладывается на фольгу в форме колбаски.  Затем она охлаждается.

Рецепт шоколадной колбаски из печенья

Шоколадная колбаска из печенья: рецепт. Как приготовить шоколадную колбасу из печенья

Состав:

  1. Печенье (абсолютно любое) – 0,5 кг
  2. Сливочное масло – 200 г
  3. Молоко – ½ ст.
  4. Какао порошок – 5 ст. л.
  5. Сахар – 4 ст. л.
  6. Орехи

Приготовление:

  • Печенье хорошо разломайте, но не в крошку, а примерно размером в 1 см. Добавьте к нему измельченные орешки.
  • Масло переложите в небольшую кастрюльку и растопите.
  • Какао хорошо перемешайте с сахаром и молоком.  Добавьте эту смесь в масло.
  • Варите массу на медленном огне, постоянно ее помешивая.
  • Как только на поверхности появятся маленькие пузырьки, снимите с огня и вылейте в растолченное печенье.
  • Перемешайте  все и дайте остыть. Слепите из получившегося теста колбаску, заверните ее в пленку и поместите в морозильную камеру примерно на 2 ч.
  • Достаньте колбаску, нарежьте ее кружочками.

Как приготовить шоколадную колбасу из печенья?

У каждого свой рецепт приготовления шоколадной колбаски. Некоторые делают ее так:

берут 3 пачки печенья юбилейного и перемалывают его на мясорубке, добавляют 1 ч. л. коньяка и 2 ст. л. какао, 1 банку сгущенки и 50 г сливочного масла. Все перемешивают и  лепят колбаску.  Затем помещают ее в холодильник.

Некоторые добавляют сырое яйцо и кукурузные хлопья, а иногда и сгущенное молоко.

Шоколадная колбаса со сгущенкой

Шоколадная колбаска из печенья: рецепт. Как приготовить шоколадную колбасу из печенья

Состав:

  1. Песочное печенье – 200 г
  2. Размягченное сливочное масло – 100 г
  3. Какао (без горки) — 4 -5 ст.л
  4. Сгущенное молоко – 1/3 банки

Приготовление:

  • Печенье поломайте руками и положите в блендер. Измельчите, но чтобы крошка была не идеально мелкой, а попадались еще и вкрапления частичек покрупнее. Можно сделать крошку из печенья, разбив его скалкой в полиэтиленовом пакете.
  • Выложите крошку печенья в миску, добавьте мягкое сливочное масло, перемешайте.
  • Добавьте какао и снова перемешайте.
  • Теперь Вам необходимо влить сгущенное молоко, опять все аккуратненько перемешать до образования однородной массы.
  •  Расстелите на столе пищевую пленку, выложите на нее шоколадную массу, заверните в виде рулета и немного раскатайте, придавая форму колбаски. Положите ее в холодильник.
  • Чтобы Ваш десерт приобрел относительно правильную круглую форму, нужно немного позже, спустя час, еще раз раскатать колбаску по столу. Шоколадная масса к тому времени будет уже затвердевшей, но еще пластичной.

Шоколадная колбаска: отзывы

Шоколадная колбаска из печенья: рецепт. Как приготовить шоколадную колбасу из печенья

  1. Екатерина: Ребята, вместо 5 ложечек какао в колбасу  можно растопить плитку шоколада. Получается очень вкусно!
  2. Люся: Обожаю сладкую домашнюю колбаску, по-моему, это самое вкусненькая на свете сладость! Ее очень просто  делать, только я ее по-другому делаю немного, не со сгущенным молоком, а с обычным  шоколадным маслом.
  3. Ксюша: Покупайте для десерта печенье  Южная ночь темное, с ним очень вкусно получается. Если Вы ни разу не пробовали этот  десерт, приготовьте обязательно. Очень-очень  вкусный, не пожалеете!

Шоколадная колбаска – десерт, который многим полюбился с самого детства. Она вкусная, простая в приготовлении и не требует сложных дорогих ингредиентов. Отличное дополнение к чаю, кофе или стакану холодного молока!

Похожие новости:

Понравилось? Поделись ссылкой!