Обрезка винограда – процесс для данной культуры обязательный. Он способствует повышению урожайности и, помимо этого, влияет на вкусовые характеристики плодов. Вдобавок, ягоды после обрезки нередко становятся более крупными, и их созревание ускоряется. Существует несколько способов проведения этой процедуры.
Можно ли обрезать виноград весной?
Начинающие садоводы, считающие, что большинство процедур с плодовыми культурами производится весной, и к винограду пытаются применить это правило. Оттого часто возникают вопросы, допустима ли весенняя обрезка данного растения. Но опытные дачники не рекомендуют практиковать такой метод, особенно, если работать необходимо с укрывным сортом.
Причина столь негативного отношения к данному агротехническому действию весной заключается в ранимости винограда. На этом растении любые повреждения затягиваются чересчур долго, а при наступлении тепла запускается сокодвижение. В итоге, в месте среза появляется выступивший на поверхность сок. Помимо того, что такой ход понизит урожайность куста, повышается риск его гибели.
Поэтому, если возможно, лучше проводить обрезку винограда осенью, перед укрытием. Но в случае, когда все же требуется заняться этим весной, стоит дождаться полного отступления морозов. Как только температура воздуха прекратит опускаться ниже 5 градусов, что зачастую выпадает на середину марта, разрешено с особой осторожностью приступать к обрезке. Допускается она не со всеми кустами, а лишь с недавно высаженными (осенью) или не успевшими дать плоды (не достигшие 3 лет). Такие экземпляры на зиму укрываются уже без осеннего повторения процедуры.
Как обрезать виноград весной: подготовка
Перед обрезкой важен первичный осмотр винограда. После зимы можно отследить поврежденные морозом области, пораженные грызунами или др. вредителями, а также болезнями. В зависимости от того, насколько сильно пострадала культура, определяется алгоритм дальнейших действий.
- Наиболее обширная категория повреждений – когда затронуто не более 75% куста. Обычно это гибель почек – их отмирает лишь 1/3. Тогда обрезается через 2 или 3 сучка, что способствует усилению плодовых звеньев.
- Если потеряно до 50% почек, на лозе не оставляют более 14-15 участков, где, в дальнейшем, они разовьются вновь. Также придется удалить лишние побеги.
- Когда поражению подверглось 75% куста, необходимо сохранить оставшееся по максимуму. Для этого убираются старые побеги, любые лишние ответвления, на живой лозе остается также только 15 глазков.
- В случае полного отмирания почек, но сохранения жизни побегов, применяется формовка. Особенно это актуально при порче молодой лозы. Укорачивается каждый побег на 2-3 почки, что даст возможность кусту развиться в новом сезоне.
- Если виноград не пережил зиму, приходится уничтожить все, что находится над землей. При повреждении корневой системы следует обратиться к прививкам, и усилить уход за кустом. Если удастся правильно произвести весеннюю обрезку, даже этот экземпляр даст урожай через 2 г.
Как обрезать виноград: видеои рекомендации
Многое зависит от выбранного для процедуры инструмента. Поэтому дачники для мелких побегов советуют брать секатор или крупные ножницы, а с более массивнымисправляться посредством ножовки. Лезвия перед этим старательно затачиваются, пружины проверяются на плавность хода. Это важно для ровного места среза, снижает степень повреждения для куста.
Еще 1существенный нюанс – расположение инструмента. Он всегда идет от того побега, который следует сохранить, направляясь на уничтожаемую область. У среза нужно стараться не переусердствовать с диаметром: если можно сделать минимальный, то его и следует оставлять. Местонахождение ран всегда должно быть в стороне виноградного рукава. Также, важно соблюсти их расположение. Не рекомендовано чередование: это поставит препятствие движению сока, и потому желательно срезать по 1 стороне ветви.
Даже если работа проводилась с мощными побегами, для чего использовалась ножовка, после этого их стоит подровнять секатором. Это сгладит края раны, не даст задержаться жидкости и послужит профилактикой грибковых заражений. Эти простые советы помогут предотвратить отмирание тканей и снижение урожайности, так часто проявляющиеся при весенней обрезке растения.
Как разобраться в том, какие почки убираются, если виноград неплохо пережил зиму? Даже на здоровый куст производится обрезка, но не столь масштабная. В условиях средней полосы удаляются лишь 1-ые 2 почки на плодовой стрелке: на них в любом случае не будет формирования ягод. Оставшиеся 13-14 шт. порадуют более крупными цветками при такой схеме, хотя первые 7 из них могут оказаться чуть мельче. А вот на замещающих побегах остается лишь 4 почки.
Как обрезать виноград весной: фото и этапы бесштамбового метода
Чтобы не допустить активного проявления сока на поверхности после обрезки, начинать ее требуется не позже начала апреля. Однако для холодной весны это может быть и середина месяца. Изначально производится оценка растения по приведенным выше критериям, что и определит степень обрезки.
Но помимо этого обязательно уничтожаются полностью больные сучья, потерявшие силу или пострадавшие от вредителей. При обрезке крепкие побеги отклоняются к инструменту, ход лезвия должен быть плавным. Важно не сплющить ветвь в этот момент и не создать рваные раны.
В случае, когда процедура производится с двухлетним виноградом, однолетний прирост уничтожается на 50-60%, а сильных побегов сохраняется не более 2 шт. Их обязательно укорачивают на 5 глазков, стараясь не растянуть диаметр среза, иначе произойдет отмирание тканей. У самого же основания куста (что делается с однолетним приростом) убирается все до короткого пенька в 0,5 см высотой.
После этого внимание уделяется форме винограда, где должен появиться основной ствол, доходящий до 1-го разветвления. Оставляют только 2 старых лозы, называемые рукавами, где начнут появляться молодые плодоносящие побеги. При этом на каждом из них сохраняется часть рабочей прошлогодней лозы. Для плодовой стрелки укорачивание осуществляется на 6 почек. А замещающий побег служит дальнейшему развитию растения. В итоге, получится формовка на 2 стороны и 4 рукава.
При подобной схеме виноградной обрезки получится, что перед молодым растением ставится лишь задача отращивания крепких побегов, а трехлетнее уже станет полноценным кустом. Здесь появятся 1-ые завязи, приводящие к плодоношению. Немного сменится алгоритм обрезки. Каждый рукав будет хранить лишь по 2-3 полноценных ответвления, в то время как остальные укоротятся до 50 см. Вдобавок, по достижении виноградом возраста в 3 года придется перейти на осенние работы.
По большому счету, с молодым кустом можно также проводить осеннюю обрезку, но, как можно судить по приведенной схеме, она оказывается несколько сложнее. Хотя сам виноград, в итоге, разрастется шире, и вполне возможно, даст более качественный урожай уже в трехлетнем возрасте.
Как обрезать виноград весной штамбовым методом?
Такая техника используется чуть реже. Применяется она к тем сортам винограда, что не укрываются на зиму. В средней полосе это не актуально, зато применимо для южных районов. У недавно высаженного растения удаляются все побеги, а сам куст понижается на 2 почки. Летом появляются отростки, сохраниться должно хотя бы 2. Весной следующего года работа нацелена именно на них.
1-ый укорачивается лишь на 3 глазка – он станет новым стволом, а 2-ой срезается максимально коротко, сохраняя на себе не более 2 почек. Он нужен в качестве резервного отростка. Все остальные побеги, если они были, уничтожаются. И тот, что сохраняется с целью формирования штамба, фиксируется к опоре.
Весна 3-го года требует понизить произвольно начавший крепнуть ствол, новые побеги на нем ликвидируются. Трогать нельзя лишь 2, предназначенных для рукавов. Обычно с этой целью сохраняются самые верхние отростки. Они также подвязываются к шпалере, предварительно укоротившись на 2 глазка. У сохраненного с прошлой весны резервного побега не уничтожается всего 2: такой же замещающий, уменьшенный на 2 почки, и др. — высотой в 6 почек.
Дальнейшая обрезка производится по условиям, указанным в характеристиках сорта винограда. Зачастую она намного проще той, что требуется в 1-ые 3 года.
Чаще всего обрезку винограда производят осенью, но иногда это приходится делать и весной. В это время года процедуру можно проводить только с молодыми кустами, еще не давшими урожая. Требуется строго следовать определенным правилам, чтобы сохранить здоровую лозу. В случае качественного выполнения обрезки существенно повышается урожайность и улучшается вкус ягод.
