Бамия: выращивание из семян и особенности ухода за растением

В последние десятилетия жители нашей страны стали выращивать на своих участках не только традиционные огурцы, помидоры и картошку, но и гораздо более экзотические растения, такие, как каштан (съедобный), батат, артишок и мн. др. Бамия – одна из таких культур, которая является не просто интересным пищевым продуктом, но и декоративным украшением участка.

Бамия: что это за растение?

Бамия: выращивание из семян и особенности ухода за растением

У этого овоща, имеющего южноафриканское происхождение, множество названий: бамия, окра, гомбо, бхинди, также ее называют съедобным гибискусом. Растение относится к семейству мальвовых, поэтому цветет красивыми крупными пятилепестковыми цветками кремового оттенка. Плоды бамии больше всего похожи на стручки перца с четкими гранями. Внутри стручков расположено множество семян округлой формы, которые по вкусу напоминают зеленый горошек. В пищу эти стручки годятся, только если им не больше 3-5 дней, иначе они затвердевают, становятся жесткими и теряют свои питательные свойства.

Окра считается диетическим продуктом благодаря низкому содержанию калорий. Кроме того, она является ценным источником калия, витамина С, каротина и белка. Содержание в плодах бамии слизистых веществ помогает при кашле и бронхите, кроме того этот овощ показан при язвенной болезни желудка и гастритах.

Особенности выращивания бамии из семян

Бамия: выращивание из семян и особенности ухода за растением

Казалось бы, учитывая южное происхождение бамии, выращивание ее в наших широтах большого успеха не принесет. Однако это не так. Являясь однолетним растением, бамия имеет достаточно высокую морозоустойчивость – культура не погибает даже при температуре -2 градуса. Тем не менее, учитывая капризы российского климата, высевать семена сразу же в открытый грунт не рекомендуется. В почву на участке высаживается рассада. Кроме того, нередко бамия выращивается даже как комнатное растение.

Плодоносит окра с июня по сентябрь, поэтому приступать к выращиванию рассады следует в конце марта – начале апреля. Перед посадкой семена лучше замочить на сутки в воде комнатной температуры, это ускорит проращивание. Один из самых популярных сортов окры в нашей стране – бамия дамские пальчики, выращивание которой из семян занимает около 2-х месяцев.

Семена необходимо высевать в маленькие горшочки, по 3-4 семени в один. В этот период не стоит слишком часто поливать сеянцы, достаточно одной поливки в 4-5 дней. Через 2 месяца нужно проредить всходы, оставив по одному наиболее крепкому на горшочек, и пересаживать в открытый грунт. Делается это потому, что бамия из-за очень нежной корневой системы плохо переносит пересадку. Необходимо помнить, что семена бамии прорастают при температуре не ниже 13-15 градусов, в идеале желательно обеспечить температуру +20. Можно высевать семена в парник, однако минимум раз в день его нужно проветривать.

Место посадки для сеянцев необходимо подбирать, учитывая, что бамия любит свет и не переносит холодных ветров.

Бамия: выращивание из семян и особенности ухода за растением

Бамия: фото растения

Таким образом, бамия, выращивание из семян которой сопровождается некоторыми хлопотами, после высадки в открытый грунт становится достаточно неприхотливой овощной культурой. К тому же она отблагодарит Вас за заботу красивым цветением и вкусными плодами, которые Вы соберете множество раз за сезон.

Похожие новости:

Понравилось? Поделись ссылкой!